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| ごはんを毎日たべよう |
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| ごはんを毎日たべよう |
ごはんを毎日たべましょう日本人は農耕民族であり、お米を主体とした食文化が古くから根付いております。お米を主食とした一汁三菜のスタイルは日本の伝統的な食のスタイルであり、主食である『お米』は炊飯をして『ごはん』として食べる他、煎餅などの米菓子、だんご、味噌やお酒の原料としても使われおります。私たちの食文化には、『ごはん』は無くてはならない存在であります。近年、生活習慣病が様々な疾病のリスクであると言われる様になり、その背景としては欧米型の動物性タンパク質や動物性脂質の高い食生活が招いているといわれております。欧米型食生活が脂質異常症（高脂血症）などの原因だと言われ、『ごはん』を中心とした日本型の食生活が評価されはじめています。日本型の食生活は、『ごはん』を中心に、良質のたんぱく質である水産魚介類や畜産食品、 大豆加工品、野菜、海草などを豊富にとり合わせていることが、 健康維持に大きな効果を発揮しているのです。特に最近は子供の肥満が増えています。体脂肪の増加は生活習慣病の発症の大きな要因となるため、早期の食生活改善が必要です。 |
朝食は、ごはん食で毎日スタートをなかなか、朝食をしっかり食べましょうと言われても、食べられないですよね。特に若い人達は、ギリギリまで寝ていたい。ダイエットで朝食は食べない。。朝食を食べなくても平気だと思っている人がおおいですが、大きな間違いです。私たち栄養士や管理栄養士は、毎日の食事の中で３食を規則正しく食べる食習慣を推奨しています。ごはん食は、仕事も勉強もはかどる？朝はギリギリまで寝ていたいですよね。寝すぎて毎日の朝食が食べられない人も多いのではないでしょうか？早起きは三文の徳といわれますが、朝食にもメリットがあります。朝食には、寝ている間に低下した体温を上げる作用があり、活動するためのウォーミングアップの役割があります。また朝食を摂らないと、脳のエネルギー源であるブドウ糖が不足して、昼食を摂るまでやる気や集中力が出にくくなってしまいます。頭と体をちゃんと動かすためにも、朝ごはんを食べることは大切なんです。ごはん食は、ダイエットにも効果的？ダイエットで毎日の朝ごはんをパスして、昼ご飯と夕ご飯の１日２食にしていたりしませんか？実は、これは間違った習慣であります。食事の回数が減る事で体は反射的に摂取した栄養素を蓄えようとしようとします。これは、体がイザというときのためにエネルギーを蓄えておこうとするもので、蓄えられた栄養素は脂肪として蓄積されて肥満の原因となります。肥満にならない為にも規則正しく食事を摂取する事が大切です。ダイエットされたい方は、食事をする時間と食事の内容に注意しましょう。ごはん食は、生活習慣病の予防にもなる？食事の回数や時間など不規則な食事をしていると生活習慣病のリスクが高くなります。これは、不規則な食習慣により、体の中で血糖値を調節するホルモンであるインスリンが働きづらくなったりするからです。これをインスリン抵抗性といいますが、インスリン抵抗性が長い状態続きますと肥満になる確立が高い傾向にあるようです。米国心臓協会により報告されています報告によりますと毎日朝食を摂る人はそうでない人に比べ、インスリン抵抗性・肥満にかかる率が37～55％も低い調査結果がでております。朝食は、1日を過ごすための大事なエネルギー源私たちの脳は、毎日いろいろな事を考え手足に信号を送ったりしております。この脳で消費されるエネルギー減はブドウ糖です。ブドウ糖は、お米などの炭水化物を摂取し、消化・吸収する事で脳へ供給されます。特に朝食は、睡眠時間中ずっとブドウ糖の供給が少ない状態ですので、朝食にご飯を食べる事は非常に脳にとってメリットがある事です。しっかり、脳に栄養補給をして一日元気いすごしましょう。 |
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| 旬の食材 | ご飯を食べましょう | 栄養所要量 |
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栄養士と栄養士がおすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事！正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |  |
ちょっと昔は、カッコ良かったあなたも年齢とともにダンダンと中年太りになり、血圧、血糖値が高くなりましたら注意信号です。早め早めの対処で正しい体重にダイエットをしましょう。 |  |
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色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |  |
気になる生活習慣病検診（メタボ検診）や健康診断結果について栄養士が解説しています。メタボ体系になったら少しダイエットを考えましょう。 |  |
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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