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旬な食材カレンダー

旬な食材カレンダー(その他の食材)

旬のその他の食材について説明しています。旬とは、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期をいいます。また、旬の物はよく市場に出回るため食材の値段も安価になりやすく、消費者のお財布にもいい時期です。食材によっては出盛り期ともいいます。その他の食材の旬は、種類によって様々でです。旬なその他の食材の時期がわかる様にカレンダー形式で案内しています。その他の食材の種類によって旬の時期が異なりますが、旬のその他の食材を使用する事で季節感を出す事がで食卓を楽しくする事ができます。また、旬なその他の食材を使用する事で、価格的、栄養的に優れておりメリットも大きいので私たち栄養士や管理栄養しは、旬のその他の食材を使用した献立を推奨しています。

 食材名 旬な時期(果物) 備考
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あずき 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
あんこ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
おから 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ごま 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
こんにゃく、しらたき 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
そば 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
たまご(鶏卵) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ちゃ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
とうふ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
なっとう 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
はちみつ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ピーナッツ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
みそ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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